Le lumache georgiane stanno guadagnando slancio

In 2022, la prima lumaca commerciale dal vivo Helix aspersa, Coltivato in un allevamento di bestiame, è stato esportato dalla Georgia. Un lotto di 2.5 tonnellate sono andate con successo in Italia.
Il Ministero dello Sviluppo Economico della Georgia continua a coordinare e approvare i certificati veterinari internazionali con i paesi europei per l'esportazione di lumache vive dalla Georgia.
Un prodotto di esportazione georgiano eccezionalmente promettente per i mercati esteri è il muco di lumaca, un prodotto della lavorazione delle lumache, una preziosa materia prima per la cosmetica straniera, industrie farmaceutiche e mediche.

Nel mese di dicembre 2022, La prima attrezzatura per la produzione e la lavorazione della bava di lumaca “Mucus pro” è stato consegnato in Georgia.
Attrezzature industriali “Mucus pro” è stato acquistato dal singolo imprenditore B. Mamisashvili sotto il “Produrre in Georgia” programma di sovvenzioni del Ministero dell'Economia e dello Sviluppo Sostenibile della Georgia insieme al Ministero dello Sviluppo Economico della Georgia.

Il programma di sovvenzioni Produce in Georgia è focalizzato sulla promozione e il sostegno allo sviluppo di nuove imprese, così come l'espansione delle operazioni esistenti, fornire assistenza finanziaria alla comunità imprenditoriale, così come lo sviluppo delle esportazioni georgiane.
Si può affermare con sicurezza che l'agrobusiness delle lumache in Georgia si sta sviluppando con successo, sia il bestiame – coltivando la lumaca mediterranea Helix aspersa, e lavorazione – la produzione di semilavorati da carne di lumaca e la produzione di prodotti trasformati più di nicchia – muco di lumaca.

Oggi, più di una dozzina di allevamenti di lumache sono già operativi in Georgia, e lo stesso numero si sta preparando a iniziare a coltivare lumache nelle fattorie utilizzando una tecnologia intensiva per la coltivazione di molluschi.
Non esiste ancora una cultura del consumo interno di lumache nella Georgia europea, L'industria è interamente orientata all'esportazione – per guadagnare valuta estera e, indubbiamente, l'afflusso di investimenti esteri.
I principali consumatori del nuovo prodotto e prodotto saranno senza dubbio la Turchia., che è il venditore di lumache nei paesi mediterranei e in altri paesi europei.

I mercati promettenti per il muco di lumaca per la Georgia non possono essere solo l'Europa, ma anche USA e Corea del Sud.
Grazie al suo clima mite per le lumache, La Georgia potrebbe diventare uno dei principali attori nel mercato delle lumache in pochi anni, sia coltivati che raccolti in natura. Compresi i prodotti trasformati a base di lumache.