Pronto, en los restaurantes del mundo! El plato más caro del mundo es el nido de pájaro comestible , “Golondrinas’ nido” sopa nido. De $ 1,000 por porción (2500 $ para 1 kg). El nido de golondrina es valioso para el fermento de saliva de Swalangans (latín. Coloconal) enzima salival, que contiene una cantidad récord de colágeno natural. Pero, en […]
El limo de caracol Achatina Fulica se llama ámbar africano debido a su rico color ámbar y alto costo. Ya seis países del continente africano producen con éxito moco de caracol a partir del caracol local Achatina Fulica utilizando equipos Mucus pro. La secreción de este caracol se caracteriza por un corto tiempo de secreción y falta de espuma.. El […]
Un proceso tecnológico bastante complejo de secado de productos, en el que se elimina la humedad del producto congelado al vacío, evitar el proceso de licuefacción en máquinas de sublimación complejas y costosas … Liofilización (o sublimación )Es un proceso de deshidratación (secado) Productos por congelación rápida al vacío, donde la humedad se evapora, Evitar la fase líquida, y va […]
La marca Mucus pro se vendió a principios de 2021 para $ 900,000. El nuevo beneficiario final es el comerciante único Bila M. La empresa de desarrollo dinámico Bulova ha aumentado su facturación a partir de la producción y venta de polvo seco de moco de caracol y suplementos dietéticos a partir de materias primas de caracol por 50%, Para $ 800,000 en 2020. […]
Mercado global de aditivos alimentarios con un cheque por USD 204,7 mil millones: El caviar más caro del mundo y los suplementos alimenticios biológicamente activos a partir de mucina de caracol. El mercado mundial de suplementos nutricionales se estima en EE.UU. $ 136.2 miles de millones en 2020 y se proyecta que llegue a EE.UU. $ 204.7 mil millones por 2026, con una CAGR de […]
El baba de caracol es el secreto del cuerpo del caracol, utilizado para el movimiento (corredizo), adherirse a la superficie, curar heridas y conchas, reaccionar a la defensa contra el ataque, con moco el molusco sella la casa para el sueño invernal (anabiosis), y también evita la desecación de las partes expuestas del cuerpo. A finales del siglo XX, […]
Una etapa tecnológica importante es la filtración y microfiltración del moco de molusco. El moco crudo fresco es un producto muy microbiológico. Sin procesamiento adicional, el almacenamiento de moco es imposible. El primer y principal procesamiento del moco es la filtración. La microfiltración es especialmente importante – si el producto terminado es moco líquido. La filtración estéril condicional es filtración […]
Aparato para extracción de moco de caracol, “Mucosidad pro” tecnología de secreción de baba. El limo de caracol ahora se usa ampliamente en la comida, industrias farmacéutica y cosmetología. La proteína única que contiene la mucina: Alantoína , Colágeno, Elastina, Ácido glicólico, Ácido hialurónico, Antibióticos peptídicos, Vitamina A, C, Y; Aminoácidos: metionina, treonina, leucina, isoleucina, fenilalanina, valina, histidina, triptófano; Aminoácidos proteinogénicos: […]
Baba de Caracoles Natural
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