เครื่องทําลมแห้งแช่แข็ง Bulova, ไลโอฟิไลเซชัน

ไลโอฟิไลเซชัน (หรือการระเหิด )เป็นกระบวนการคายน้ํา (แห้ง) ผลิตภัณฑ์โดยการแช่แข็งอย่างรวดเร็วในสุญญากาศ, ที่ซึ่งความชื้นระเหยไป, การข้ามเฟสของเหลว, และเข้าสู่สถานะก๊าซ.

สารเป็นอิสระจากน้ํา (หรือผู้ให้บริการรายอื่น – กระสาย) โดยการหมุนของเหลวนี้ (พร้อมกับผลิตภัณฑ์ของหลักสูตร) ในรูปของแข็ง, โดยการแช่แข็ง, และน้ํา (ในระหว่างการทําไลโอฟิไลเซชัน) เปลี่ยนเป็นไอน้ํา, เมื่อสูญญากาศถูกนําไปใช้กับวัสดุแช่แข็ง, ไอระเหยเหล่านี้จะถูกลบออกจากอากาศเหนือวัสดุแช่แข็ง, ไม่มีความร้อน.

โดยพื้นฐาน: อย่างที่คุณรู้, สสารมีสามรัฐ: เหลว, โซลิดสเตต, ไอ. (เราไม่คํานึงถึงพลาสมาด้วย), ภายใต้อิทธิพลของความร้อน (อุณหภูมิ) รัฐเหล่านี้ถูกเปลี่ยน.

อยู่ “สามจุด” ด้วยอุณหภูมิและความดันที่แน่นอน, ซึ่งของเหลว (น้ําหรือตัวทําละลายอื่น ๆ) พร้อมกันในสามรัฐ (ของแข็ง, ของเหลวและไอระเหย) สมดุลกับสภาพร่างกายทั้งหมดของพวกเขา.

เช่น: น้ําที่อุณหภูมิ: 0,01°Сและแรงดันไอน้ํา 611,73 Pa จะย้ายไปยังจุดสมดุลกับสถานะทางกายภาพทั้งสาม. และ (หลักการของการทําไลโอฟิไลเซชัน) ด้วยอุณหภูมิและความดันลดลงเล็กน้อย (หรือเพิ่มสุญญากาศ) – น้ํากลายเป็นไอน้ําโดยไม่เปลี่ยนเป็นสถานะของเหลว.

ผลิตภัณฑ์แช่เยือกแข็งไม่ได้รับความร้อน, ซึ่งเป็นสิ่งสําคัญมากสําหรับโปรตีนและสารที่ไม่เสถียรอื่น ๆ, เช่น: ยา เสพ ติด, เช่นนี้, เหมือนแอนติบอดี, เพนิซิลลินกึ่งสังเคราะห์ที่มีการเตรียมภูมิคุ้มกัน, เซฟาโลสปอริน, เซรุ่ม.

ที่อุณหภูมิต่ํา, ทีละน้อย, การอบแห้งที่อ่อนโยนมาก, ผลิตภัณฑ์ไม่สูญเสียคุณสมบัติและรสชาติที่มีประโยชน์, และเมื่อคืนน้ํา, ลักษณะที่ปรากฏจะคืนค่าคุณสมบัติดั้งเดิม!

กระบวนการระเหิดเริ่มต้นที่อุณหภูมิต่ําจาก -70 ° C ถึง -1 ° C. และวัตถุดิบจะถูกแช่แข็งเพื่อ -40 ° С -70 ° С.

กระบวนการไลโอฟิไลเซชัน (ระเหิด) กระแส, ตามเงื่อนไข, ในสามขั้นตอน:

1) เย็น, ต่ํากว่าอุณหภูมิ, จุดสามจุดเดียวกันของสสาร, ซึ่งคุณรู้อยู่แล้ว. อนึ่ง, ประเภทของการแช่แข็งเป็นรายบุคคลมากสําหรับสารแต่ละชนิด. - การแช่แข็งไม่ควรทําลายเซลล์ผลิตภัณฑ์ด้วยผลึกน้ําแข็ง.

2) จากนั้นกระบวนการจะเกิดขึ้นในสุญญากาศ, ซึ่งทําให้สสารเข้าใกล้จุดสามจุดมากขึ้น.

การอบแห้งขั้นต้น. น้ำ (หรือตัวทําละลายพาหะ) เริ่มระเหยและแข็งตัวอีกครั้งบนแผ่นควบแน่นเย็นของระเหิดที่อุณหภูมิต่ํา. ในขั้นตอนนี้, ประมาณ 95% ความชื้น. 3) การอบแห้งทุติยภูมิ มีจุดมุ่งหมายเพื่อกําจัดโมเลกุลของน้ําที่ไม่แช่แข็ง. นี่คือกระบวนการของวัสดุที่ให้ความร้อนอย่างอ่อนโยน (ความร้อนสามจุด), อุณหภูมิสูงสุดที่ขอบสามารถเป็นบวกได้.

ระเหิดช่วยให้คุณสามารถรักษาสารอาหารทั้งหมดของผลิตภัณฑ์, กลิ่นของเขา, รส, และสีด้วย, พันธะเปปไทด์ในเซลล์.

ผลิตภัณฑ์ Lyophilized แตกต่างกันในอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน – สูงสุด 25 ปี! แทบทุกสภาวะอุณหภูมิ: จาก -50C ถึง + 50C.

น้ําหนักของผลิตภัณฑ์แช่เยือกแข็งอาจลดลงโดย 100 หนึ่งครั้ง!

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มาจากสัตว์หรือพืชหรือกึ่งสังเคราะห์สามารถเปลี่ยนเป็น sublimate ได้, ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์นม, จุลินทรีย์ (แบคทีเรีย, ยีสต์), วัคซีนและสารพิษ, รีเอเจนต์ชีวภาพและสายพันธุ์, เอนไซม์และวิตามิน, โปรตีน, ไขมัน, เลือด, สิ่งมีชีวิตโปรตีนและสาร, น้ำมัน, ผลไม้, เมล็ด, พืชและน้ําผลไม้ของพวกเขา.

ผลิตภัณฑ์ไลโอฟิไลเซชันเพิ่มเติมสามารถเป็นไฮโดรเลตของสารที่ระเหิด.

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทําให้อ่อนน้อมถ่อมตนที่บ้าน. การทําแห้งแบบแช่เยือกแข็งหรือการทําไลโอฟิไลเซชันเป็นการอบแห้งอุตสาหกรรมของผลิตภัณฑ์และสารต่างๆ, สิ่งนี้ต้องการหน่วยทําความเย็นที่มีประสิทธิภาพ, และเครื่องระเหิดพิเศษราคาแพง, ซึ่งสูญญากาศและความร้อนที่อ่อนโยนของวัตถุดิบจะถูกสร้างขึ้น.

Lyophilization เป็นการอบแห้งอาหารที่มีราคาแพงและใช้พลังงานมากที่สุด, ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์และสารที่มีคุณค่าโดยเฉพาะ, ไม่เสถียรต่อความร้อน, ซึ่งคุณต้องบันทึกคุณสมบัติและองค์ประกอบทั้งหมด, และบางครั้งโครงสร้างเนื้อเยื่อและพันธะเปปไทด์.

ราคาของผลิตภัณฑ์แห้งเยือกแข็งสูงกว่าราคาวัตถุดิบมาก, และการทําแห้งแบบแช่เยือกแข็งนั้นใช้เวลาหลายชั่วโมงถึงหลายวัน.

คําว่า “การทําไลโอฟิไลเซชัน” - ต้นกําเนิดกรีก (“ละลาย (แห้ง) รักเสมอ”) ไม่ธรรมดาเกินไป, ใช้บ่อยขึ้น “ระเหิด”.

จริง, ปรากฏการณ์ของการเปลี่ยนน้ําแข็งเป็นไอน้ําถูกคิดค้นขึ้นใน 1906 ปี ฌาคส์-อาร์เซียร์ ดาอาร์สโซวาล (นักฟิสิกส์ไฟฟ้า) และผู้ช่วยของเขา Frédéric Bordas ที่ห้องปฏิบัติการชีวฟิสิกส์ของ Collège de France ในปารีส. ใน 1911 ดาวนีย์ แฮร์ริสและกุญแจมือ, ลูกจ้างในห้องปฏิบัติการสรีรวิทยาที่เซนต์. มหาวิทยาลัยหลุยส์, พัฒนาวิธีการทําให้แห้งเยือกแข็งเพื่อรักษาไวรัสโรคพิษสุนัขบ้า (งานนี้นําไปสู่การพัฒนาวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าตัวแรกในที่สุด). และในสหรัฐอเมริกามันถูกใช้ในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ XX ในอุตสาหกรรมอาหาร. อาหารมื้อแรก, ซึ่งจัดทําขึ้นโดยวิธีการระเหิด – มีกาแฟแห้งเยือกแข็ง.

กระบวนการทําแห้งเยือกแข็งได้รับการพัฒนาเป็นวิธีเชิงพาณิชย์, ซึ่งทําให้สามารถทําให้เวย์มีความเสถียรทางเคมีและทํางานได้โดยไม่จําเป็นต้องระบายความร้อน. หลังจากนั้นไม่นาน, cryodessication ถูกนําไปใช้กับเพนิซิลลินและได้รับการยอมรับว่าเป็นเทคนิคที่สําคัญในการรักษาสารชีวภาพ. นับแต่นั้นเป็นต้นมา, ไลโอฟิไลเซชันเริ่มถูกใช้เป็นวิธีการอนุรักษ์. ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: การใช้ไลโอฟิไลเซชันเพื่อกู้คืนเอกสาร, ได้รับความเสียหายจากน้ํา.

ค่า:

 

อุปกรณ์ครบครัน	มิติ, เซนติเมตร	น้ําหนัก กิโลกรัม	พลัง ติด ตั้ง /การบริโภค กิโลวัตต์/ชั่วโมง	ผลิตภัณฑ์ การโหลด มวล, L	ค่า, €
Bulova 02	45 / 51 / 80 ปั๊มสุญญากาศแยกต่างหาก ห่อ: 49 / 57 / 84 + ปั๊มสุญญากาศแยกต่างหาก	70	2,0 /1,3	2	4 000
Bulova 02 A	45 / 51 / 80 +ปั๊มสุญญากาศแยกต่างหาก ตัวเครื่องทําจากสแตนเลสเกรด ASCI-304				4 600
Bulova 12	150 / 130 / 170 +ปั๊มสุญญากาศแยกต่างหาก	350	7,0 / 4,5	10-12	14 000
Bulova 12 A	150 / 130 / 170 +ปั๊มสุญญากาศแยกต่างหาก ตัวเครื่องทําจากสแตนเลสเกรด ASCI-304				14 800
Bulova 100	ตัวเครื่องทําจากสแตนเลสเกรด ASCI-304	1100	9,0 / 7,0	100	88 000
Bulova 300		4500	40,0 / 27,0	300	270 000

ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์พิเศษ “Bulova”, ซึ่งมีใบรับรองการปฏิบัติตามข้อกําหนดพื้นฐานของคําสั่งของสหภาพยุโรปและมาตรฐานที่สอดคล้องกันของสหภาพยุโรปและทําเครื่องหมายด้วย "CE" เครื่องหมายเพิ่มขึ้นโดย 5%.

รหัส HS: 8419 39 00 90

---

Mucus Pro plans to fulfill and ship all orders for specialized equipment by December 30th.
Orders for specialized equipment will not be accepted from December 15st, 2025, to January 15th, 2026. We apologize for the inconvenience. Have a Merry Christmas!

---

เครื่องทําแห้งแช่แข็ง (ไลโอฟิไลเซอร์) “บูโลวา 02”

เครื่องทําลมแห้งแช่แข็งในห้องปฏิบัติการ Bulova 02 ออกแบบมาสําหรับห้องปฏิบัติการขนาดเล็กและของใช้ในบ้าน.

น้ําหนักผลิตภัณฑ์สูงสุดที่โหลด 2 กิโลกรัม/รอบ
พื้นที่ถาด: 1776 ซม. ²
ปริมาณถาด: 2131 cm³ความลึกของสูญญากาศทํางาน 15-180 พ่อ
อุณหภูมิพื้นผิวระเหิด, .max. ลบ-40С°
อุณหภูมิชั้นวาง, .max. + 60С°
มวลของการสะสมของน้ําแข็ง 1,86 กก./รอบ.
จํานวนชั้นวางวัตถุดิบ – 3
ประมวลผลรอบเวลา 24-48 ชั่วโมง
การใช้พลังงานของอุปกรณ์และยูนิตทั้งหมด 1,3 กิโลวัตต์/ชม., สร้าง: 2.0 กิโลวัตต์/ชั่วโมง.
แรงดันไฟฟ้า 220-230 โวลต์กับพื้นดิน
น้ําหนักไม่มาก 70 กิโลกรัม
อุณหภูมิในการทํางาน 10C ° - 30С°
ระดับเสียงสูงสุด 75 เดซิเบล
ฟรีออน R-410a

กรอบ ประกอบด้วยหลายแผง, จากที่ผนังด้านหน้าและด้านหลังเกิดขึ้น, ฝาครอบและฐาน. ผลิตจากแผ่นโลหะหนา 0.8-1 มม. และผงเคลือบ. แผงเชื่อมต่อกันด้วยสกรู.
เครื่องอบผ้า Bulova 02A ทําจากแผ่นสแตนเลส ASCI-304.

ห้องอบแห้ง เป็นกระบอกกลวงที่ทําจากสแตนเลสเกรดอาหาร ASCI-304, ติดตั้งประตูหน้าทําจากแก้วออร์แกนิก. แหวนซิลิโคนไร้รอยต่อทําหน้าที่เป็นองค์ประกอบในการปิดผนึก. ประตูมีที่จับพร้อมสลัก. ท่อสาขาและตัวยึดที่จําเป็นจะถูกเชื่อมเข้ากับกระบอกสูบ.

ปั๊มสุญญากาศ มันเป็นส่วนสําคัญ, ติดตั้งปั๊มใบพัดโรตารี่ 2 ขั้นตอนสองตัว. ทํางานที่ความดันสัมบูรณ์ 15 พ่อ.

หน่วยทําความเย็น ประกอบด้วยคอมเพรสเซอร์อุณหภูมิต่ํา , ส่วนการระเหย, อุปกรณ์ที่รับประกันการทํางานและกฎระเบียบ.

วาล์วเชื่อมต่อและปิด –มาตรฐาน, ใช้สําหรับอุปกรณ์สูญญากาศ.

ตัวควบคุมการควบคุม – อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่ควบคุมด้วยไมโครโปรเซสเซอร์, 7"จอแสดงผลสีและซอฟต์แวร์. ช่วยให้คุณรักษาพารามิเตอร์การอบแห้งที่ต้องการและโหมดการอบแห้ง, การควบคุมเครื่องเป่า.

ชั้น วาง เป็นโครงสร้าง 4 ชั้นขององค์ประกอบแบน, ผลิตจากอลูมิเนียมเกรดอาหาร, ไปด้านล่างซึ่งติดตั้งเครื่องทําความร้อนไฟฟ้า. บนพื้นผิวที่ติดตั้งถาดที่มีผลิตภัณฑ์อบแห้ง. ความร้อนจากชั้นวางจะถูกถ่ายโอนไปยังผลิตภัณฑ์โดยการนําและเทอร์โมเรดิชั่น.

เนื้อหาของการจัดส่ง:
1. เครื่องเป่าที่สมบูรณ์
2. บล็อกของชั้นวาง
3. ถาดผลิตภัณฑ์ 3 ชิ้น.
4. ปั๊มสุญญากาศ (บล็อกปั๊ม)
5. ท่อสูญญากาศ
6. คู่มือการใช้ (หนังสือเดินทาง)
7. ห่อ
8. น้ํามันสูญญากาศ VM-4
ถาดผลิตภัณฑ์สแตนเลส ASCI เสริม 430.

ขนาดการขนส่ง
จํานวนชิ้นสินค้า: 2
1: 49/57/84 เซนติเมตร, 55 กิโลกรัม
2: 40/20/30 เซนติเมตร, 15 กิโลกรัม

 

เครื่องทําแห้งแช่แข็ง (ไลโอฟิไลเซอร์) “บูโลวา 12”

เครื่องทําแห้งแช่แข็ง Bulova 12 ออกแบบมาเพื่อใช้ในอุตสาหกรรม.

น้ําหนักผลิตภัณฑ์สูงสุดที่โหลด 12 กิโลกรัม/รอบ
พื้นที่ถาด: 10720 ซม. ²
ปริมาณถาด: 12860 cm³ความลึกของสูญญากาศทํางาน 15-180 พ่อ
อุณหภูมิพื้นผิวระเหิด, .max. ลบ-40С°
อุณหภูมิชั้นวาง, .max. + 60С°
มวลของการสะสมของน้ําแข็ง 11 กก./รอบ.
จํานวนชั้นวางวัตถุดิบ – 8
ประมวลผลรอบเวลา 24-48 ชั่วโมง
การใช้พลังงานของอุปกรณ์และยูนิตทั้งหมด 4,5 กิโลวัตต์/ชม., สร้าง: 7.0 กิโลวัตต์/ชั่วโมง.
แรงดันไฟฟ้า 380 โวลต์กับพื้นดิน
น้ําหนักไม่มาก 350 กิโลกรัม
อุณหภูมิในการทํางาน 10C ° - 30С°
ระดับเสียงสูงสุด 75 เดซิเบล
ฟรีออน R-410a

กรอบ ประกอบด้วยหลายแผง, จากที่ผนังด้านหน้าและด้านหลังเกิดขึ้น, ฝาครอบและฐาน. ผลิตจากแผ่นโลหะหนา 0.8-1 มม. และผงเคลือบ. แผงเชื่อมต่อกันด้วยสกรู.
เครื่องอบผ้า Bulova 12A ทําจากแผ่นสแตนเลส ASCI-304.

ห้องอบแห้ง เป็นกระบอกกลวงที่ทําจากสแตนเลสเกรดอาหาร ASCI-304, ติดตั้งประตูหน้าทําจากแก้วออร์แกนิก. แหวนซิลิโคนไร้รอยต่อทําหน้าที่เป็นองค์ประกอบในการปิดผนึก. ประตูมีที่จับพร้อมสลัก. ท่อสาขาและตัวยึดที่จําเป็นจะถูกเชื่อมเข้ากับกระบอกสูบ.

ปั๊มสุญญากาศ มันเป็นส่วนสําคัญ, ติดตั้งปั๊มใบพัดโรตารี่ 2 ขั้นตอนสองตัว. ทํางานที่ความดันสัมบูรณ์ 15 พ่อ.

ขนาดการขนส่ง
จํานวนชิ้นสินค้า: 2
1: 150/130/170 เซนติเมตร, 330 กิโลกรัม
2: 50/40/40 เซนติเมตร, 20 กิโลกรัม

 

 

เครื่องเป่าแช่แข็ง Bulova 100

เครื่องทําแห้งแช่แข็ง Bulova 100 ออกแบบมาเพื่อใช้ในอุตสาหกรรม.
น้ําหนักผลิตภัณฑ์สูงสุดที่โหลด 100 กก./รอบ
พื้นที่ถาด: 10 ก.ตร.
อุณหภูมิพื้นผิวระเหิด, .max. ลบ-40С°
อุณหภูมิชั้นวาง, .max. + 60С°
มวลน้ําแข็งที่เก็บได้ 150 กก./รอบ.
จํานวนชั้นวางวัตถุดิบ – 10
ประมวลผลรอบเวลา 24-48 ชั่วโมง
การใช้พลังงานของอุปกรณ์และยูนิตทั้งหมด 14,0 กิโลวัตต์/ชม., สร้าง: 19.0 กิโลวัตต์/ชั่วโมง.
แรงดันไฟฟ้า 380 โวลต์กับพื้นดิน
น้ําหนักไม่มาก 1350 กิโลกรัม
อุณหภูมิในการทํางาน 10C ° - 30С°
ระดับเสียงสูงสุด 75 เดซิเบล
ฟรีออน R-410a
กรอบตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ที่รองรับตัวเองด้วยประตูตรงข้ามสองบาน. การก่อสร้าง Monoblock: กล้องถ่ายรูป + หน่วยทําความเย็น + ระบบบานพับบอร์ด. โหนดและยูนิตทั้งหมดตั้งอยู่ในอาคารเดียว. ผลิตจากแผ่นสแตนเลส ASCI-304 0.8-1 มิลลิเมตร.

ห้องอบแห้งเป็นโครงสร้างรองรับตัวเองกลวงที่ทําจากสแตนเลสเกรดอาหาร ASCI-304, ติดตั้งประตูหน้าพร้อมหน้าต่างดูที่ทําจากกระจกอินทรีย์.
ปั๊มสุญญากาศ เป็นส่วนสําคัญ, ติดตั้งปั๊มใบพัดโรตารี่ 2 ขั้นตอน. ทํางานที่ความดันสัมบูรณ์ 15 พ่อ.

ขนาดการขนส่ง
จํานวนชิ้นสินค้า: 3
1: 310/81/200 เซนติเมตร, 1350 กิโลกรัม
2: 100/50/50 เซนติเมตร, 80 กิโลกรัม
3: 120/50/120 เซนติเมตร, 8 กิโลกรัม

 

มันง่ายมากที่จะเริ่มต้นกระบวนการทําให้แห้งเยือกแข็ง!
คําแนะนําวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับการเขียนโปรแกรมสูตรการทําไลโอฟิไลเซชันสําหรับเครื่องอบแห้งแช่แข็ง Bulova

 

โต๊ะ, สําหรับการใช้งานอย่างเป็นทางการ.
สูตรการทําแห้งแบบแช่เยือกแข็ง. โหมด Lyophilization สําหรับเครื่องทําลมแห้งแช่แข็ง Bulova

เครื่องทําแห้งแบบแช่เย็นของ Bulova หลายเครื่องสามารถรวมกันเป็นเครือข่ายการควบคุมและตรวจสอบเดียว. Bulova D เครื่องทําน้ําแข็งมีโมดูลเสาอากาศ Wi-Fi สําหรับการควบคุมระยะไกลผ่านเครือข่าย Wi-Fi. เครื่องอบแห้งแช่แข็ง Bulova รุ่น D ไม่ได้ส่งออกไปยังประเทศในสหภาพยุโรปชั่วคราวเนื่องจากไม่มีใบรับรองความสอดคล้องของความบริสุทธิ์ของวิทยุโมดูล Wi-Fi ตามข้อกําหนดพื้นฐานของคําสั่งของสหภาพยุโรปและมาตรฐานที่สอดคล้องกันของสหภาพยุโรป.

ในการเชื่อมต่อโมดูลเสาอากาศเพื่อตรวจสอบและควบคุม Bulova D เครื่องอบผ้าแบบอนุกรม, ตามลิงค์: https://mucus.pro/modem-antenna/

คําแนะนําในการติดตั้งมือจับประตู Bulova Freeze Dryers: https://mucus.pro/installation-of-a-door-handle/

 

แท็กสําหรับ www.mucus.pro หน้า : เครื่องเป่าระเหิด , เครื่องเป่าแช่แข็งซื้อ , เครื่องทําลมแห้งแบบแช่แข็ง