Les mucines sont une famille de protéines hautement glycosylées qui sont sécrétées par les animaux pour l’adhésion, hydratation, lubrification, et autres fonctions. Malgré leur omniprésence, les mucines animales sont en grande partie non caractérisées. Les escargots produisent des protéines de mucine dans leur mucus pour un large éventail de fonctions biologiques, y compris la protection microbienne, adhérence et lubrification. Récemment, les mucines d’escargot sont également devenues lucratives […]
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Si vous pensez que le maquillage et les soins de beauté sont des obsessions de la génération Y, vous voudrez peut-être repenser cela. Depuis des temps immémoriaux, les gens ont été obsédés par l’embellissement d’eux-mêmes et cela implique souvent de repousser les limites avec des soins du visage bizarres pour nourrir leur peau. Appelez-le bizarre ou exotique, certains de ces traitements faciaux existent depuis […]
La production d’escargots est une direction plutôt intéressante pour les agriculteurs, et le revenu par hectare est de plusieurs dizaines de milliers d’euros. La Géorgie a ajouté à la liste des pays autorisés à exporter des escargots vers le marché de l’UE, le ministère de l’Agriculture a déclaré dans un communiqué. Cette décision a été prise conformément à […]
Marché mondial des additifs alimentaires avec un chèque pour USD 204,7 milliard: Le caviar le plus cher au monde et des aliments biologiquement actifs à base de mucine d’escargot. Le marché mondial des suppléments nutritionnels est estimé aux États-Unis $ 136.2 milliards en 2020 et devrait atteindre les États-Unis $ 204.7 milliards par 2026, avec un TCAC de […]







