Tag Archives: Liofilizacja produktów

Dość złożony proces technologiczny suszenia produktów, w którym wilgoć jest usuwana z zamrożonego produktu w próżni, ominięcie procesu skraplania na skomplikowanych i drogich maszynach sublimacyjnych … Liofilizacja (lub sublimacja )Jest procesem odwodnienia (suszenie) produkty przez szybkie zamrażanie w próżni, gdzie wilgoć odparowuje, ominięcie fazy ciekłej, i idzie […]