Liofilizowane kwiaty są

Czym są kwiaty liofilizowane i czym różnią się kwiaty sublimowane od kwiatów stabilizowanych i suszonych?
Sublimacja lub liofilizacja (Bardziej profesjonalnym terminem jest bardzo delikatne suszenie produktów, Konserwacja przez odwodnienie, w bardzo niskich temperaturach. Ze stanu głębokiego zamrożenia, produkt zamienia się w suchy, ominięcie stanu ciekłego, Takie suszenie odbywa się w próżni w temperaturach ujemnych!
W tym samym czasie, Nie tylko wszystkie substancje są przechowywane w produkcie, pierwiastki śladowe i flora, ale także integralność komórek i wiązań peptydowych.
Suszone w ten sposób (Liofilizowany) produkt, zachowuje wszystkie właściwości świeżego, Produkt na żywo, i pod pewnymi warunkami, przykład, podczas nawadniania, może całkowicie przywrócić wszystkie właściwości i formę oryginału, świeży produkt.
Do suszenia kwiatów i roślin sublimacyjnych używany jest skomplikowany i drogi sprzęt – liofilizatory.
Przykład, To jadalne sublimowane kwiaty i ich płatki, które zachowają nie tylko wszystkie pierwiastki śladowe i witaminy rośliny, Ay 100% właściwości smakowe. Jadalne liofilizowane kwiaty są stosowane w farmaceutykach, przemysł cukierniczy i kulinarny.

Na pewno, sublimacja (lub liofilizacja) jest to najdroższy rodzaj suszenia na Ziemi!
Liofilizacji poddawane są zwykle szczególnie cenne produkty i substancje, gdzie musisz zapisać wszystkie te właściwości i komponenty, takie jak leki i enzymy, krew. Obecnie, Dużą popularnością cieszą się również owoce liofilizowane, warzywa i mięso.
Przykład, Pierwszym liofilizowanym produktem komercyjnym była kawa sublimowana w XIX wieku.

Sublimowana (lub liofilizowane) kwiaty pozostają warunkowo żywe, Konserwowane są przez liofilizację, Ich komórki pozostały nienaruszone, a tkanki są biologicznie żywe. Nawet jeśli przez 50 lat na podlewanie takich sublimowanych kwiatów wodą (do nawodnienia) Ponownie nabiorą formy i niektórych właściwości żywych roślin. Więc, jeśli bukiet sublimowanych kwiatów zostanie umieszczony w wazonie z wodą, Ożyją na nowo i nabiorą kształtu, naturalna świeżość i aromat świeżo ściętych kwiatów.

W przeciwieństwie do kwiatów sublimowanych – kwiatów stabilizowanych i suszonych – nie można ożywić, ich okres przydatności do spożycia jest ograniczony.

Kwiaty stabilizowane – przetworzone chemicznie, zwykle gliceryna, co pozwala im zachować swój wygląd i bogatą kolorystykę przez kilka lat, Takie kwiaty tracą zapach i nie można ich nazwać naturalnymi. Nie wszystkie kwiaty nadają się do stabilizacji.
Suszone kwiaty – suszyć ciepłym powietrzem, Są to również rośliny całkowicie naturalne, są w stanie zachować swój naturalny wygląd przez pewien czas, Kolor, a czasem aromat.

Wyjątkowość i filozofia produktów liofilizowanych (Sublimowana) kwiecie – możliwość tchnięcia w nie życia, ożywi wspomnienia związane z takim bukietem, nawet przez 50 lata!