Les fleurs lyophilisées sont

Que sont les fleurs lyophilisées et en quoi les fleurs sublimées sont-elles différentes des fleurs stabilisées et des fleurs séchées ??
Sublimation ou lyophilisation (Un terme plus professionnel est le séchage très doux des produits, Conservation par déshydratation, à très basse température. À partir d’un état de congélation, le produit se transforme en produit sec, contourner l’état liquide, Un tel séchage a lieu sous vide à des températures négatives!
En même temps, Non seulement toutes les substances sont stockées dans le produit, oligo-éléments et flore, mais aussi l’intégrité des cellules et des liaisons peptidiques.
Séché de cette manière (lyophilisé) produit, conserve toutes les propriétés de la fraîcheur, Produit en direct, et sous certaines conditions, exemple, pendant la réhydratation, peut restaurer complètement toutes les propriétés et la forme de l’original, Produit frais.
Des équipements complexes et coûteux sont utilisés pour sécher les fleurs et les plantes par sublimation – lyophilisateurs.
Exemple, Ce sont les fleurs sublimées comestibles et leurs pétales qui préserveront non seulement tous les oligo-éléments et vitamines de la plante, oui 100% Propriétés gustatives. Les fleurs lyophilisées comestibles sont utilisées dans les produits pharmaceutiques, Industrie de la confiserie et de la cuisine.

Certainement, sublimation (ou lyophilisation) c’est le type de séchage le plus cher sur Terre!
Les produits et substances particulièrement précieux sont généralement soumis à la lyophilisation, où vous devez enregistrer toutes ces propriétés et composants, tels que les médicaments et les enzymes, sang. Actuellement, Les fruits lyophilisés sont également très populaires, Légumes et viande.
Exemple, Le premier produit commercial lyophilisé a été le café sublimé au 19e siècle.

Sublimée (ou lyophilisé) Les fleurs restent conditionnellement vivantes, ils sont conservés par lyophilisation, Leurs cellules sont restées intactes, et les tissus sont biologiquement vivants. Même si l’on passe par 50 années pour arroser ces fleurs sublimées avec de l’eau (pour se réhydrater) ils acquerront à nouveau la forme et certaines propriétés des plantes vivantes. Ainsi, si un bouquet de fleurs sublimées est placé dans un vase avec de l’eau, ils reviendront à la vie et prendront forme, Fraîcheur et arôme naturels des fleurs fraîchement coupées.

Contrairement aux fleurs sublimées – fleurs stabilisées et fleurs séchées – ne peuvent pas être ravivées, Leur durée de conservation est limitée.

Fleurs stabilisées – traitées chimiquement, généralement de la glycérine, ce qui leur permet de garder leur apparence et leurs couleurs riches pendant plusieurs années, De telles fleurs perdent leur odeur et ne peuvent pas être qualifiées de naturelles. Toutes les fleurs ne conviennent pas à la stabilisation.
Fleurs séchées – séché à l’air chaud, Ce sont aussi des plantes complètement naturelles, Ils sont capables de conserver leur aspect naturel pendant un certain temps, Couleur, et parfois l’arôme.

L’unicité et la philosophie des produits lyophilisés (Sublimée) fleur – L’occasion de leur insuffler la vie, ravivera les souvenirs associés à un tel bouquet, même à travers 50 années!