30
Квітня
Квітня
Досить складний технологічний процес сушіння виробів, в якому волога видаляється з замороженого продукту у вакуумі, обхід процесу зрідження на складних і дорогих сублімаційних машинах … Ліофілізація (або сублімація )є процесом зневоднення (сушіння) продукти шляхом швидкого заморожування у вакуумі, де випаровується волога, в обхід рідкої фази, і йде […]