Слиз равлики - секрет тіла равлики, використовується для руху (Розсувні), Прилипання до поверхні, загоєння ран і оболонок, Реакція на захист від нападу, слизом молюск запечатує будинок на зимовий сон (анабіоз), а також запобігає пересиханню відкритих частин тіла.
Наприкінці ХХ століття, слиз равликів стала широко використовуватися в косметології, ліках, та харчовій промисловості.
Світовим ринком продуктів для слизу слимаків та пептидів тільки у США склдає $ 3.7 мільярдів, у 2019 і оцінюється у США $ 12.0 млрд., у 2029 з очікуваним середньорічним темпом зростання на 12.7%.
Сьогодні, равликовий слиз використовується промислово: в рідкому вигляді (зазвичай мікрофільтрований слиз розміром 0.2 Мкм), у вигляді сухого порошку (ліофілізований при низьких температурах) і слиз пептиди.
Слиз равликів має бактерицидну, ранозагоювальний, вологозберігаючий, антибактеріальний ефект. Він живить всі клітини організму корисними мікроелементами і підтримує їх.
Має антиоксидантну активність і протипухлинну дію.
І додаток: від БАД та косметики до складних лікарських засобів.
Дуже важливо правильно виділяти слиз з молюсків та ефективно його переробляти. До того ж, равликовий слиз - це живий продукт, який має бактеріальне навантаження та ферментативні процеси. які не можна повністю зупинити (загальмовати).
Равликовий слиз, як і равлик, є дуже лужним продуктом: Лужність м'якоті равлики не нижче Ph6, і слиз не нижче, ніж Ph 6.3, тому, в сухому ліофілізованому порошку слизу, лужність повинна збільшитися до 9Ph.
Неправильний метод секреції (використання кислот у вигляді подразника молюска), кислотність готового продукту (слизу) збільшується, а лужність знижується.
Для секреції слизу, дуже важливо зберегти рівень Ph і кількість білка, тому що мукополісахариди (і алантоїн) також зберігаються разом з білком.
Так, якщо рівень білка в рідкій слизу 0.2% -0.3%, тоді в ліофілізованому порошку він вже 25% -50%.
Найбільш успішною і якісною технологією секреції слизу є технологія секреції MUCUS PROfessional (Скорочено: Mucus pro).
Цей метод являє собою збір насиченої живої слизу равлика при збереженні рівня білка і високої лужності продукту.
Символ “Mucus pro” Метод секреції повністю механічний, без вживання кислот, води або реактивів.
Молюски піддаються впливу: тимчасово газоподібний озон і мікровібрації певної частоти.
Отже, Готовий продукт чистий, насичений равликовий слиз, без води, без кислот і реагентів, без зниження рН і білка.
Цей метод не руйнує і не порушує пептидні зв'язки в продукті.
Коли секретується в “Сruelty free” режим, молюски залишаються живими і здоровими, і в них з’являється новий слиз вже за 4-5 місяців.
Технологія секреції «MUCUS PROfessional» та обладнання для секреції слизу «Mucus pro» захищені 5 патенти і з того часу виробляються у всьому світі з 2011; це найдешевше обладнання для вилучення слизу, тому що девізом виробничої компанії Булава є “Зниження витрат на виробництво слизу молюсків.”
І за 10 років там навіть з'явився стандарт якості для слизу равликів “Mucus pro”, це равликовий слиз з високим вмістом мукополісахаридів та алантоїну.
Для зменшення бактеріального навантаження, рідка слиз мікрофільтрована.
Але найбільш затребуваним продуктом є ліофілізований слиз. Акуратно сушать при мінусових температурах від замерзлого стану. Всі мікроелементи і речовини зберігаються в такому продукті, крім того, сухий порошок зручно транспортувати, зберігати та використовувати. Це найдорожчий продукт для равликів!
Компанія «Булава» з технологією «Mucus pro» довела всьому світу, що: Равликовий слиз - це просто!
Компанія також надає послугу: отримання слизу від равлика клієнта – Аутсорсинг.
Перетворити равлика в слиз можна, не купуючи спеціальне обладнання у франчайзі компанії.
“Mucus pro” Франшиза (Аутсорсинг) Працює на всіх континентах.
Промислове виробництво слизу равликів, як і з інших молюски у світі, зростає з кожним роком, оскільки його використання розширюється, а споживання зростає.
Біологічний (не синтезований) алантоїн, гліколеву та гіалуронову кислоти, і елластин (і також: Пептидні антибіотики, Вітамін А, C, E; амінокислоти: лізин, метіонін, креонін, лейцин, Ізолейцин, фенілаланін, валін, гістідин, триптофан; Протеїногенні амінокислоти: Аргінін, Лізин) популярні серед серйозних переробників Муцину.
За матеріалами компанії “Bulova” (ТМ “Mucus pro”) https://mucus.pro/