승화 꽃이란 무엇입니까??

동결 건조 꽃이란 무엇이며 승화 된 꽃은 안정화 된 꽃 및 말린 꽃과 어떻게 다릅니까??
승화 또는 동결 건조 (보다 전문적인 용어는 제품의 매우 부드러운 건조입니다, 탈수에 의한 보존, 매우 낮은 온도에서. 냉동 상태에서, 제품이 건조한 제품으로 바뀝니다., 액체 상태 우회, 이러한 건조는 영하 온도의 진공 상태에서 이루어집니다!
동시에, 모든 물질이 제품에 저장될 뿐만 아니라, 미량 원소 및 식물, 또한 세포와 펩타이드 결합의 무결성.
이런 식으로 건조 (lyophilized) 제품, 신선함의 모든 속성을 유지합니다., 라이브 제품, 그리고 특정 조건 하에서, 본보기, 수분 보충 중, 원본의 모든 속성과 형태를 완전히 복원 할 수 있습니다., 신선 제품.
복잡하고 값 비싼 장비는 승화 꽃과 식물을 건조시키는 데 사용됩니다 – 동결 건조기.
본보기, 식용 승화 된 꽃과 꽃잎은 식물의 모든 미량 원소와 비타민을 보존 할뿐만 아니라, 바깥 100% 맛의 특성. 식용 동결 건조 꽃은 의약품에 사용됩니다., 제과 산업 및 요리.

확실히, 승화 (또는 동결 건조) 지구상에서 가장 비싼 건조 유형입니다!
특히 귀중한 제품과 물질은 일반적으로 동결 건조됩니다, 이러한 모든 속성과 구성 요소를 저장해야 하는 위치, 약물 및 효소와 같은, 피. 현재, 동결 건조 과일도 매우 인기가 있습니다, 야채와 고기.
본보기, 최초의 동결건조된 상업용 제품은 19세기로 거슬러 올라가는 승화된 커피였습니다.

승화 (또는 동결건조) 꽃은 조건부로 살아 있습니다., 그들은 동결 건조에 의해 보존됩니다, 그들의 세포는 온전하게 남아 있었다, 그리고 조직은 생물학적으로 살아 있습니다. 통과하더라도 50 그런 승화된 꽃에 물을 주는 세월 (수분을 보충하려면) 그들은 다시 살아있는 식물의 형태와 일부 특성을 습득할 것입니다. 그렇게, 승화 된 꽃다발을 물과 함께 꽃병에 넣으면, 그들은 다시 살아나고 형태를 갖추게 될 것입니다, 자연의 신선함과 갓 꺾은 꽃의 향기.

승화된 꽃과 달리 안정된 꽃과 말린 꽃은 되살아날 수 없습니다, 유통 기한이 제한되어 있습니다.

안정화된 꽃 – 화학적으로 처리됨, 보통 글리세린, 몇 년 동안 외관과 풍부한 색상을 유지할 수 있습니다, 그런 꽃은 냄새를 잃고 자연적이라고 할 수 없습니다. 모든 꽃이 안정화에 적합한 것은 아닙니다.
말린 꽃 – 따뜻한 공기로 건조, 그들은 또한 완전히 천연 식물입니다, 그들은 얼마 동안 자연스러운 모습을 유지할 수 있습니다, 색, 그리고 때로는 향기.

동결건조 제품의 독창성과 철학 (승화) 꽃 – 그들에게 생명을 불어넣을 수 있는 기회, 그런 꽃다발에 얽힌 추억을 되살릴 것입니다, 심지어는 50 올해의!